Para cocinar enchiladas verdes auténticas, necesitas ingredientes frescos y de excelente calidad. El sabor tiene que ser intenso pero equilibrado, con un toque fuerte para deleitar el paladar. No descuides la tortillas hecha a mano, que es la base de una enchilada verdadera. Aplica las instrucciones tradicionales para conseguir el sabor auténti

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